Drei Fachbereiche für die Küchenprofis
Mitglieder des Schweizer Kochverbandes sind in den Bereichen Küche, Küchenproduktion, Küchentechnologie, Produktion, Verarbeitung, Ausbildung, Entwicklung, Vertrieb und Verkauf tätig. Sie sind gleichzeitig Mitglieder der Hotel & Gastro Union und sind berechtigt, sich den drei folgenden Fachbereichen anzuschliessen: Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie, Diätetik und der Pâtisserie. Unsere Mitglieder engagieren sich zusammen mit Berufsleuten für die gleichen fachlichen Bedürfnisse.
Der Kochverband will damit
- den permanenten Informations- und Erfahrungsaustausch unter den Berufskolleginnen und Berufskollegen in diesen Fachvereichen fördern
- Seminare und Fachtagungen zu einzelnen Themenbereichen (Lebensmittel, Entwicklung von Essgewohnheiten, CF-Produkte, Techniken und Appparate usw.) in eigener Regie durch oder in Zusammenarbeit mit Firmen/Organisationen anbieten
- eine enge Zusammenarbeit über die seine Fachbereiche mit den regionalen Netzwerken und ERFA-Gruppen im Beriech der beruflichen Weiterbildung anstreben
- will für die Zukunft seiner Mitglieder als moderner Berufsverband mit Visionen und Zielen als Partnber zur Verfügung stehen
Fachbereich Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie
| vakant Fachbereichsverantwortlicher und Mitglied des Vorstandes Telefon 041 418 22 22 |
||||
Fachbereich Diätetik
 |
Hanspeter Howald Fachbereichsverantwortlicher und Mitglied des Vorstandes Telefon 078 860 87 45 Kontakt |
|||
Fachbereich Pâtisserie
 |
Urs Peter Fachbereichsverantwortlicher und Mitglied des Vorstandes Telefon 041 499 76 60 Kontakt |
|||