Berufsverbände
Die Hotel & Gastro Union vereint fünf nationalen Berufsverbänden des Gastgewerbes, der Hotellerie und der Bäcker- und Konditorenbranche:
Schweizer Kochverband
Berufsverband Restauration
Berufsverband Hotellerie-Hauswirtschaft
Berufsverband Hotelempfang
Schweiz. Bäckerei- und Konditorei-Personalverband